ヲサメクリニック 栄養相談コーナー

ご飯1杯（200g）の水分は約120ccです。野菜の水分は約90～95％です。1日400g食べると360～400cc取れます。きゅうり1本（100g）95cc、トマト1個（200g）189ccなど夏野菜は特に水分を多く含みます。みそ汁などの汁もので150cc、食後のお茶（湯のみ1杯）で100cc。肉や魚などにも60～70％含まれます。従ってご飯、野菜のおかず、肉や魚のおかず、食後のお茶がある食事をすれば約1500～2000ccの水分が取れます。

肺や皮膚から約1000cc、尿や便から1500cc毎日体内から出ていきます。体内の水分を常に一定に保つためには2000～2500ccは必要です。朝、昼、夜バランスよく食事を取り、食後にお茶を飲むと、約1500～2000ccの水分が取れます。体内で作られる水が約300ccです。足りない分を飲料水で補います。食事量が少なかったり、バランスが悪くて、食事からの水分が少ない分を、飲料水で補うとミネラルバランスが悪くなり体調を壊しやすくなります。

水を持ち歩いている人や、歩きながら飲んでいる人をよく見かけます。しかし、水をたくさん飲むだけでは血液はサラサラにはなりません。血液は栄養分が多くなりすぎるとドロドロになります。動物性のたんぱく質（肉、魚、卵、牛乳、チーズ）の過剰摂取や、穀類や野菜・海藻・きのこ類が少なすぎることが、ドロドロ血液の原因になります。運動量に見合った食事量をバランスよく食べて、血液をサラサラにしましょう。